-
舌尖上的瘋狂：2013年7大極品美食盤點(diǎn)
極端食品并不是什么新事物。還記得肯德基(KFC)在2010年推出的雙層炸雞漢堡(Double Down)嗎？但在今年，連鎖餐廳業(yè)把這項(xiàng)概念推向了一個(gè)新高度?！拔覀兛吹讲煌I(lǐng)域的運(yùn)營商推出引發(fā)熱議的混搭食物，讓好奇心重的客戶備受震撼，驚喜不已，”食品研究公司Technomic的勞拉?麥圭爾說。一個(gè)恰當(dāng)...
-
2013舌尖上的新潮流
外出就餐風(fēng)氣的回歸這幾年來，美國人平均外出就餐的次數(shù)逐年遞減。消費(fèi)市場(chǎng)研究公司NPD集團(tuán)（NPD Group）的哈利?巴爾澤稱，2000年的時(shí)候，平均一年是215頓，而從去年8月到今年8月這一年間，平均只有194頓。不過巴爾澤認(rèn)為，2012年將是這一輪下降的底部，2013年，外出就餐的次數(shù)預(yù)期會(huì)有一...
-
舌尖之上百樣米
一夜之間，《舌尖上的中國》紅了。紅了自然是非多，各種爭議此起彼伏，不過在我看來，它紅得還是有一定道理的。畢竟在這個(gè)食品丑聞爭先恐后、道德底線不斷突破的不安全食品環(huán)境里，這部紀(jì)錄片另辟蹊徑，展開了一段中國食材與人的故事，將大眾的目光從單純的食品引向深邃的文化，將人人自危的焦慮上升為民族自豪感，并且順便...
-
內(nèi)容+美食+電商：美食媒體網(wǎng)站Food52如何以小搏大
Food52的主頁在2009年的時(shí)候，美食網(wǎng)站Food52還有一些獨(dú)立小眾網(wǎng)站的格調(diào)。這個(gè)美食網(wǎng)站是由《紐約時(shí)報(bào)》(TheNew York Times)前美食作家阿曼達(dá)?海瑟和梅利爾?斯塔布斯創(chuàng)辦的。除了很多拍得非常漂亮的美食圖片、很容易上手的教學(xué)視頻之外，網(wǎng)友們圍繞各種美食話題的爭論也異常熱烈，比...
-
安卓系統(tǒng)中止美食命名法
自2009年以及推出安卓紙杯蛋糕（Android Cupcake）系統(tǒng)以來，谷歌按照字母表的排序，使用以該字母開頭的甜品名為每個(gè)新版移動(dòng)操作系統(tǒng)命名。然而，谷歌的產(chǎn)品管理副總裁薩米爾·薩瑪特稱，這家搜索巨頭對(duì)這場(chǎng)甜品盛宴已經(jīng)相當(dāng)滿足，而安卓餡餅（Android Pie）系統(tǒng)就是最后一道甜品。確實(shí)如此...
-
瞄準(zhǔn)吃貨的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子：快遞美食
Try the World的巴黎食盒都是美食頻道惹的禍。電視里的美食頻道以及它們的觸手已經(jīng)把當(dāng)個(gè)美食家的概念從無聊的烹飪節(jié)目中拓展出來，轉(zhuǎn)變成了豐富的娛樂探險(xiǎn)活動(dòng)。要不是這樣的話，那就怪以全食超市（Whole Foods）為代表的提倡健康和本土化飲食的養(yǎng)生食品運(yùn)動(dòng)吧?？傊疅o論是什么緣故，“美食旅游”...
-
狂與狷
《財(cái)富》（中文版）-- 《論語·子路》：“子曰：不得中行而與之，必也狂狷乎。狂者進(jìn)取，狷者有所不為也?！迸c之，傳與之道也。如果找不到“中行”的人就道，那么可與狂狷者交往。狂者求望高遠(yuǎn)，敢作敢為；狷者清高自守，有所不為?！斑M(jìn)取”，這里指對(duì)道的追求而言；“有所不為”，朱注：“謂知恥自好，不為不善也?！薄?..
-
我為車狂
《財(cái)富》（中文版）-- “叫我鷺總、浮古古，還是高鷺都可以。它不過是一個(gè)不同環(huán)境的代號(hào)，我都習(xí)慣。只要讓我做我喜歡的事，其他沒有那么重要。我最喜歡的就是汽車，那是我的夢(mèng)想，這個(gè)夢(mèng)想是從我小時(shí)候種下的?！?0后的高鷺，健康、活力無異于其他同齡的80后，他是浮古汽車（中國）的總裁，更是中國內(nèi)地最年輕的古...
-
你是點(diǎn)火狂嗎？
你是那種有一點(diǎn)小問題就煽風(fēng)點(diǎn)火的經(jīng)理人嗎？作者：Patricia B. Gray直到現(xiàn)在，每當(dāng)想起從前是怎樣管理手下的，她還是感到難以啟齒。她是一家以藍(lán)籌企業(yè)為客戶的小型生物技術(shù)研究公司的唯一女性合伙人。她深感壓力，全身心地投入，她的部下年輕、聰明而有抱負(fù)，渴望讓她滿意。但她從不相信他們可以獨(dú)立執(zhí)行...
-
2020年這些美食會(huì)大受歡迎
Tuétano Taqueria加了牛骨髓的墨西哥卷餅Birria，加州圣思多羅市。圖片來源：Naomi Tomky/FORTUNE大多數(shù)關(guān)于來年美食流行趨勢(shì)的年終清單通常會(huì)預(yù)測(cè)人們明年會(huì)在雜貨店貨架上看到什么，而且往往總是聚焦于最新的健康熱點(diǎn)（或騙局），或者硅谷計(jì)劃如何創(chuàng)新方法改變供應(yīng)鏈等。這份清...
時(shí)間：
作者：
關(guān)鍵詞：
