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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機(jī)餐廳里的標(biāo)語。對于在霾都頑強(qiáng)生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術(shù)家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補(bǔ)一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...
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零食巨頭“旺旺”即將漲價
12月8日，旺旺官方回應(yīng)媒體就研報提及產(chǎn)品提價一事時，確認(rèn)有提價計劃，并表示原因是今年以來各類原材料漲價帶來的成本壓力。截至12月9日收盤，中國旺旺股價報收6.97港元，漲4.03%，總市值829.4億港元。...
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從慢食運(yùn)動到“慢速”公關(guān)
對麥當(dāng)勞（McDonald's）來說，賣出第100萬個漢堡一定是個自豪的時刻，因?yàn)樗∽C了理查德?麥當(dāng)勞和莫里斯?麥當(dāng)勞的快餐定制系統(tǒng)的成功，而奶昔機(jī)銷售商雷?克洛克認(rèn)識到了這一點(diǎn)并把它發(fā)揚(yáng)光大。當(dāng)然，好事過頭也可能變味。到1984年，麥當(dāng)勞已經(jīng)烤制了500億個漢堡，喜劇演員杰瑞?宋飛都納悶為什么麥...
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華爾街人終于又開始為謀生而爭食了
梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息。8月31日，這位快人快語的金融服務(wù)業(yè)分析師發(fā)布報告，認(rèn)為華爾街在未來數(shù)月內(nèi)將裁員5%到10%。上星期，惠特尼此觀點(diǎn)被廣播電視媒體報道。根據(jù)其說法，將有4萬到8萬名金融業(yè)人士丟掉飯碗。這個數(shù)字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經(jīng)歷痛苦調(diào)整的人士來說，惠...
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食材短缺，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應(yīng)鏈條受到持續(xù)影響，物價飆升、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等，近日，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息，可事實(shí)上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當(dāng)勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應(yīng)短缺的問題。...
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低價零食混戰(zhàn)縣城市場
進(jìn)入2024年，作為量販零食賽道的頭部玩家，零食很忙攻勢愈發(fā)兇猛。在該大店開出前，零食很忙集團(tuán)宣布未來半年花10億補(bǔ)貼加盟商，重點(diǎn)開拓北方區(qū)域，其意欲拿下全國市場的決心昭然在目。...
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這家零食巨頭不希望人們在疫情期間“胡吃海塞”
由于基因檢測顯示身體代謝咖啡因的速度較慢，并會因此導(dǎo)致失眠問題，雀巢公司（Nestlé）的首席執(zhí)行官馬克?施奈德戒掉了自己下午喝咖啡的習(xí)慣。在從同事那里得知雞尾酒對免疫系統(tǒng)有好處后，他每天清晨都會喝上一杯由10種配料混制而成的混合飲料。施奈德出生于德國，2017年加入雀巢，在管理這家全球最大的食品公...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費(fèi)用和占總營業(yè)成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
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麥當(dāng)勞回應(yīng)“門店改標(biāo)簽給食材續(xù)命”
近期，新京報記者先后臥底麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當(dāng)勞濟(jì)南大學(xué)餐廳，發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。5月13日，針對“麥當(dāng)勞給過期食材換標(biāo)簽續(xù)命”情況，麥當(dāng)勞中國公共關(guān)系部一位負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，“我們還在確認(rèn)和核實(shí)中”。...
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間歇性斷食可能有害健康
間歇性斷食是否健康？圖片來源：GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時間內(nèi)攝入食物，是一種很受歡迎的減肥方法，但在一次醫(yī)學(xué)會議上發(fā)布的研究報告，卻對其安全性提出了質(zhì)疑。今年3月18日在美國芝加哥發(fā)布的研究報告認(rèn)為，將每天進(jìn)餐的時間限制在僅八個小時內(nèi)，與心臟病死亡風(fēng)險提高91%有關(guān)。美國心臟協(xié)會...
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