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  • 研究發(fā)現(xiàn):人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍

    精選 2023-05-12 02:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    美國科學家的一項最新分析發(fā)現(xiàn),由培養(yǎng)細胞生產(chǎn)的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。...

  • 牛肉粒變?nèi)嗽烊?,海底撈是控制成本還是在創(chuàng)新?

    精選 2021-03-06 12:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    近日,很多網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“海底撈牛肉粒沒了”,取而代之的是和它長得差不多的“味伴侶”,一種植物蛋白產(chǎn)品。這意味著,海底撈正式涉足植物蛋白領(lǐng)域。海底撈稱,將自助臺上的牛肉粒改為菜品銷售,海底撈稱此舉是為了“減少浪費”。...

  • 星巴克、肯德基開賣人造肉食品,你會為人造肉買單嗎?

    陳怡軒 2020-04-25 03:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    2020年4月22日,上海,星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源:視覺中國4月21日,星巴克宣布將在第二天,也就是世界地球日,推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單,其中包括別樣經(jīng)典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風味沙拉三件主打新品,定價區(qū)間在59元到69元內(nèi)。值得注意的是,“星膳食主義”套餐中的...

  • 是蘑菇還是肉?一家食品初創(chuàng)公司讓你傻傻分不清

    Jennah Haque, 彭博社 2021-08-26 03:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    圖片來源:Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復制出肉的味道,但行業(yè)領(lǐng)導者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿,卻無法模...

  • 人造肉真的很有前途嗎?

    Daria Solovieva 2020-03-23 03:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    植物肉市場的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定。由于銷售額的飛速增長,就連動物蛋白領(lǐng)域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場競爭。不過,隨著市場逐漸成熟,許多人開始質(zhì)疑這一市場長期發(fā)展的潛力、產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對環(huán)境所造成的傷害。雖然生產(chǎn)植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金,不遺余力地向公眾...

  • 怎樣讓植物性人造肉更好吃?添加動物脂肪

    IRINA IVANOVA 2024-02-21 03:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    烤肉的快樂。圖片來源:GETTY IMAGES生物學家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時候,突然想到了下一次創(chuàng)業(yè)的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者,都想減少自己的碳足跡,因此他們點了一個不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對《財富》雜志表示:“這個肉餅沒有油煎食物的咝咝聲,味道也不...

  • 底特律車展諜影重重

    Vickie Elmer 2014-01-17 10:08 發(fā)現(xiàn)相似文章

    2014年底特律北美國際車展上的寶馬媒體展示會現(xiàn)場。本周開幕的底特律車展上,梅賽德斯-奔馳(Mercedes-Benz)高管為他們的最新豪華車揭幕后,幾百名記者和博主紛紛拍照,記錄下高管的只言片語和一些細節(jié)。而十幾家同行也擁上前來,用心琢磨這款新車的造型和內(nèi)涵。而戴姆勒公司(Daimler)首席執(zhí)行...

  • 沃爾瑪候任CEO面臨五座大山

    Claire Zillman 2013-11-27 11:40 發(fā)現(xiàn)相似文章

    即將走馬上任的沃爾瑪新任CEO董明倫沃爾瑪(Wal-Mart)于周一宣布,公司首席執(zhí)行官麥克?杜克將于明年早些時候退休,屆時將由公司元老董明倫接替他的職位。身為美國最大雇主元老級的人物,董明倫有著耀眼的履歷:現(xiàn)年47歲的董明倫最初加入公司的促銷部門,后來曾分別領(lǐng)導公司的物流、配送和行政部門;2005...

  • 加植物肉,減牛肉:美國餐廳這樣適應(yīng)氣候變化

    Mike Dorning, 彭博社 2021-05-20 03:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    位于曼哈頓的頂級餐廳麥迪遜公園十一號(Eleven Madison Park)即將變?yōu)樗厥巢蛷d。美食網(wǎng)站Epicurious已經(jīng)停止發(fā)布新的牛肉食譜。美國烹飪學院(Culinary Institute of America)正在推廣“以植物性飲食為主”的菜單。而包括哈佛大學(Harvard Univ...

  • 比爾·蓋茨與理查德·布蘭森都投資了這家人造肉初創(chuàng)公司

    Beth Kowitt 2017-09-04 05:30 發(fā)現(xiàn)相似文章

    人造肉或“干凈”肉初創(chuàng)公司Memphis Meats在上周三上午宣布完成A輪融資,共融得1,700萬美元。到目前為止,這家公司共融資2,200萬美元。此輪融資由風險投資公司德豐杰領(lǐng)投。嘉吉、比爾·蓋茨和理查德·布蘭森,以及歐洲風投基金Atomico、New Crop Capital、SOSV、Fif...

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