孤獨(dú)的反童工巧克力公司
Vivienne Walt
2021-04-17
如果你看過(guò)蒂姆·波頓導(dǎo)演的《查理與巧克力工廠》，你一定記得電影里為了生產(chǎn)巧克力到處奔走、快樂(lè)勞作、對(duì)可可豆抱有極大熱愛(ài)的Oompa-Loompa小矮人們。而現(xiàn)實(shí)中，巧克力的生產(chǎn)與電影和童話(huà)中描述得大不相同。這種甜蜜的糖果不是所有孩子向往的美夢(mèng)，相反，在極端貧困的環(huán)境中，有諸多兒童作為童工被看管奴役，被迫加入到巧克力的生產(chǎn)過(guò)程中。
去年年底，我們?cè)谝黄}為《最小才5歲！這個(gè)行業(yè)還在大規(guī)模剝削童工》的文章中，揭露了巧克力生產(chǎn)線及可可種植園中剝削童工的頑疾。這一問(wèn)題已經(jīng)持續(xù)了20余年，也許實(shí)際存在時(shí)間更長(zhǎng)，但至今沒(méi)有得以解決。
荷蘭糖果制造商Tony’s Chocolonely決意證明，即使沒(méi)有童工參與生產(chǎn)，人們也可以享用這種美味。但在商業(yè)實(shí)踐中，道德與甜美的利潤(rùn)真的能夠共存嗎？
這家新創(chuàng)企業(yè)源自一起犯罪行為。
2004年，一名荷蘭記者在電視上犯下了一件在理論上可以判處6年監(jiān)禁的罪行：他吃了幾塊名牌巧克力。他聲稱(chēng)，這些看似無(wú)害的糖果是在被奴役兒童的幫助下制作而成的，沉溺于其中的消費(fèi)者很可能違反了荷蘭反對(duì)這種做法的法律。他打電話(huà)給警察，告訴他們應(yīng)該來(lái)逮捕他。
然而，并沒(méi)有人被繩之以法。
事情的進(jìn)展是，這位名叫特恩·范·德·科伊肯的記者，在2005年發(fā)起創(chuàng)建了世界上最特立獨(dú)行的巧克力公司之一：Tony’s Chocolonely。這個(gè)別出心裁的公司名稱(chēng)既融合了創(chuàng)始人的名字，也表達(dá)了他準(zhǔn)備孤身對(duì)抗少數(shù)幾家主導(dǎo)巧克力行業(yè)的跨國(guó)公司的決心。其使命一目了然。
象牙海岸的農(nóng)戶(hù)正在敲破可可豆莢。圖片來(lái)源：ISSOUF SANOGO—AFP VIA GETT Y IMAGES
在當(dāng)時(shí)，所謂的“良心巧克力”甚至還沒(méi)有成為一個(gè)短語(yǔ)，但Tony’s Chocolonely公司決意證明，即使沒(méi)有童工大軍參與——許多童工只有十幾歲，整日辛苦勞作，但其報(bào)酬幾乎能夠忽略不計(jì)——糖果制造商也可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)巧克力。
更重要的是，該公司決定從象牙海岸和加納采購(gòu)巧克力豆，這兩個(gè)國(guó)家合計(jì)占到全球巧克力豆供應(yīng)量的60%以上，但種植者每天的收入還不到1.25美元。
從一開(kāi)始，Tony’s Chocolonely公司就在包裝紙上描述了巧克力巨頭與可可豆貧農(nóng)之間的巨大鴻溝。后來(lái)，為了進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)這種不平等，它還特意把巧克力棒壓成不均勻的裂痕。首款包裝紙使用消防車(chē)般的鮮紅色，因?yàn)榍闆r“實(shí)在令人震驚”。
一個(gè)春日的早晨，在位于西阿姆斯特丹、明亮通風(fēng)的公司總部接受《財(cái)富》雜志專(zhuān)訪時(shí)，這家公司的“首席巧克力官”（其實(shí)也就是首席執(zhí)行官）亨克·簡(jiǎn)·貝爾特曼表示，這種顏色暗示著“必須得采取行動(dòng)了”。
然而，近20年過(guò)去了，這個(gè)警鐘依然長(zhǎng)鳴不息。
可以享用的巧克力成品。圖片來(lái)源：COURTESY OF TONY’S CHOCOLONELY
在很大程度上，對(duì)年產(chǎn)值約為1,360億美元的巧克力產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，其生產(chǎn)是在極端貧困的環(huán)境下，由未成年工人啟動(dòng)的。這些童工每天花費(fèi)數(shù)小時(shí)用彎刀砍掉可可豆莢，但他們的報(bào)酬卻微乎其微。
根據(jù)芝加哥大學(xué)的國(guó)家輿論研究中心在去年10月發(fā)布的一份報(bào)告，加納和象牙海岸的可可童工已經(jīng)穩(wěn)步增加到156萬(wàn)人。自從《財(cái)富》雜志上一次在2015年考察可可農(nóng)場(chǎng)以來(lái)，這個(gè)數(shù)字一直在上升，盡管業(yè)界巨頭早在20年前就為此做出了莊嚴(yán)承諾。
2001年，雀巢、瑪氏、億滋、好時(shí)聯(lián)合其他四家大公司簽署了由美國(guó)國(guó)會(huì)發(fā)起的《哈金-恩格爾協(xié)議》，承諾到2005年根除可可豆行業(yè)中最?lèi)毫拥耐がF(xiàn)象。
他們錯(cuò)過(guò)了這一最后期限，隨后又在2008年、2010年和2020年接連錯(cuò)過(guò)了三個(gè)期限?，F(xiàn)在，這些巧克力巨頭計(jì)劃到2025年兌現(xiàn)諾言。是的，這個(gè)日子足足比原計(jì)劃推遲了20年。
這種拖延帶來(lái)了巨大的人力成本，以及大量的法律挑戰(zhàn)。去年12月，雀巢和大宗商品貿(mào)易商嘉吉公司在美國(guó)最高法院辯解稱(chēng)，法庭不應(yīng)該援引《外國(guó)人侵權(quán)請(qǐng)求法令》，裁定它們必須為奴役兒童的行為擔(dān)責(zé)。這部18世紀(jì)的法律要求企業(yè)為海外的嚴(yán)重侵權(quán)行為負(fù)責(zé)。
在這起長(zhǎng)達(dá)15年的案件中，6名馬里少年（現(xiàn)在將近30歲了）描述了他們被販賣(mài)到象牙海岸可可農(nóng)場(chǎng)的凄慘經(jīng)歷。在那里，他們被迫無(wú)償干活，并且時(shí)時(shí)刻刻處于武裝警衛(wèi)的監(jiān)管之下，以防他們逃跑，就連睡覺(jué)也不例外。
雀巢和嘉吉辯稱(chēng)，它們與這些種植園的聯(lián)系過(guò)于脆弱，不能據(jù)此來(lái)追究其責(zé)任。（美國(guó)最高法院預(yù)計(jì)將在6月做出裁決。）然后，今年2月，另一組馬里少年在華盛頓提起訴訟，這次是根據(jù)一項(xiàng)旨在保護(hù)人口販運(yùn)受害者的法律。雀巢和嘉吉再次成為被告，其他被點(diǎn)名的公司包括好時(shí)、億滋和巧克力加工商百樂(lè)嘉利寶和奧蘭國(guó)際。
檢查在加納采摘的可可豆的水分含量。圖片來(lái)源：TONY’S CHOCOLONELY
在這些案件中取得勝利，或許能夠讓巧克力巨頭免受直接的經(jīng)濟(jì)損失，但這些公司似乎越來(lái)越不可能打贏這樣一場(chǎng)圍繞童工問(wèn)題的道德之戰(zhàn)。
隨著像Tony’s Chocolonely這樣的可持續(xù)巧克力品牌不斷涌現(xiàn)，各大生產(chǎn)商競(jìng)相適應(yīng)，紛紛推出所謂的良心品牌，并將它們的巧克力豆認(rèn)證為“公平貿(mào)易”。但批評(píng)人士指出，諸如此類(lèi)的努力嚴(yán)重匱乏，而且沒(méi)有解決主要問(wèn)題——財(cái)大氣粗的西方跨國(guó)公司和極端貧困的非洲農(nóng)戶(hù)之間的深刻分裂。
這些公司自辯稱(chēng)，已經(jīng)投資數(shù)千萬(wàn)美元建造學(xué)校，并著力提高可可豆農(nóng)戶(hù)的覺(jué)悟，讓他們意識(shí)到雇傭童工的危害，以及讓小孩上學(xué)的重要性。各大公司在其網(wǎng)站上詳細(xì)描述了這些項(xiàng)目，并宣稱(chēng)它們使用的可可豆越來(lái)越多地來(lái)自那些穩(wěn)定且管理良好的非洲社區(qū)。
就連這些巧克力巨頭自己也承認(rèn)，現(xiàn)實(shí)遠(yuǎn)沒(méi)有如此簡(jiǎn)單。它們的努力面臨著數(shù)不勝數(shù)的復(fù)雜難題。比如，貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)極其不透明。只有沿著有很深車(chē)轍的道路顛簸行駛兩天，才可以抵達(dá)農(nóng)場(chǎng)。要對(duì)估計(jì)多達(dá)200萬(wàn)的可可種植戶(hù)實(shí)施監(jiān)控，更是一項(xiàng)不可能完成的任務(wù)。
“顯然，這是一項(xiàng)比我們當(dāng)時(shí)想象的要艱難得多的工作?！被仡櫱煽肆揞^在20年前簽署的《哈金-恩格爾協(xié)議》時(shí)，雀巢公司全球可可計(jì)劃的經(jīng)理達(dá)雷爾·海伊這樣說(shuō)道。
海伊負(fù)責(zé)監(jiān)督雀巢為根除童工所做的種種努力。他還參與創(chuàng)建了雀巢在2012年啟動(dòng)的童工監(jiān)測(cè)和補(bǔ)救系統(tǒng)。該系統(tǒng)要求當(dāng)?shù)貑T工親自前往種植園，尋找未成年工人，并安排他們上學(xué)。Tony’s Chocolonely公司也在使用這樣一套被其首席執(zhí)行官貝爾特曼稱(chēng)為“棒極了”的系統(tǒng)。
海伊承認(rèn)，僅僅抵達(dá)一兩個(gè)農(nóng)戶(hù)就需要好幾天的跋涉，但他補(bǔ)充說(shuō)：“關(guān)鍵是我們正在認(rèn)認(rèn)真真地解決這個(gè)問(wèn)題?！?/font>
激進(jìn)活動(dòng)人士指責(zé)稱(chēng)，巧克力巨頭的巨額利潤(rùn)在一定程度上是拜廉價(jià)或者免費(fèi)的童工所賜，無(wú)論這些孩子是被販賣(mài)到種植園，被迫勞動(dòng)，還是為自己的家庭工作。（雀巢去年的巧克力收入超過(guò)70億美元。）
海伊駁斥了這種說(shuō)法。他相信，國(guó)家輿論研究中心的報(bào)告里提到的156萬(wàn)兒童“幾乎全部”在為他們的家人工作，這種做法在象牙海岸和加納是合法的。由于太窮，雇不起幫手，許多農(nóng)戶(hù)都讓自己的孩子幫忙干活。
“大約99%的孩子都是在家庭環(huán)境下工作的?！焙Ｒ琳f(shuō)。
深諳實(shí)地情況的人士對(duì)此提出了異議。他們說(shuō)，從布基納法索和馬里等窮國(guó)販賣(mài)兒童的活動(dòng)肇始于2000年，全球可可豆價(jià)格暴跌的時(shí)候。如今的童工供應(yīng)仍然源源不斷。許多孩子還接受專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)——一旦有外人問(wèn)起，務(wù)必要說(shuō)他或她是給自己家干活。
一名專(zhuān)門(mén)報(bào)道可可種植業(yè)的象牙海岸記者稱(chēng)：“農(nóng)戶(hù)根本就沒(méi)有足夠的錢(qián)雇人，所以就找小孩干活?！边@名記者的雇主不允許他透露身份?！懊總€(gè)人都知道這一點(diǎn)?！?/font>
阿薩塔·敦比亞在象牙海岸經(jīng)營(yíng)一家為T(mén)ony’s Chocolonely公司供貨的可可合伙社。她說(shuō)大部分農(nóng)戶(hù)都“絕望了”。（但她把那些為T(mén)ony’s Chocolonely工作的農(nóng)戶(hù)排除在外，稱(chēng)這家荷蘭公司愿意向農(nóng)戶(hù)支付高于市場(chǎng)價(jià)格的溢價(jià)。）
“無(wú)論什么時(shí)候，我們都說(shuō)底層生產(chǎn)者在受苦?！彼f(shuō)，“但這種狀況并未改變?！?/font>
面臨如此絕望的情勢(shì)，要解決童工問(wèn)題實(shí)在是一件令人畏懼的事情。它也提出了一個(gè)棘手的問(wèn)題：一家巧克力公司有沒(méi)有可能既實(shí)現(xiàn)規(guī)?；\(yùn)營(yíng)，又能夠真正符合道德規(guī)范？
肖恩·阿斯金諾西現(xiàn)在所面臨的，就是這個(gè)難解之題。
2005年，也就是Tony’s Chocolonely公司在阿姆斯特丹成立的那一年，他辭去刑事辯護(hù)律師的工作，在密蘇里州創(chuàng)立了Askinosie Chocolate公司。該公司從菲律賓、坦桑尼亞和厄瓜多爾采購(gòu)巧克力豆，并與種植者分享利潤(rùn)。
隨后，他嘗試著在象牙海岸和加納做同樣的事情——畢竟，對(duì)任何一家想要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的巧克力公司來(lái)說(shuō)，這是兩個(gè)必須進(jìn)入的市場(chǎng)——但他很快就發(fā)現(xiàn)，這根本行不通，因?yàn)橹虚g商和出口商總是盡可能地拉遠(yuǎn)買(mǎi)家和農(nóng)戶(hù)的距離。
他認(rèn)為，要著手解決童工問(wèn)題，全球可可豆價(jià)格至少應(yīng)該上漲“兩倍、三倍、四倍”，從而讓農(nóng)戶(hù)有財(cái)力雇傭有償勞工來(lái)取代兒童。
“這是集中在兩個(gè)國(guó)家的現(xiàn)代奴隸制?！彼f(shuō)，“但巧克力行業(yè)的反應(yīng)是極其不道德的?！?/font>
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在走進(jìn)Tony’s Chocolonely公司位于阿姆斯特丹的總部大樓的那一刻，你就會(huì)明白無(wú)誤地確信，這已經(jīng)不再是一家羽翼未豐的新創(chuàng)企業(yè)了。映入眼簾的一面墻上，陳列著各式各樣令人眼花繚亂的巧克力條。
首席執(zhí)行官貝爾特曼透露稱(chēng)，這些產(chǎn)品預(yù)計(jì)今年將為公司創(chuàng)造1.36億美元的營(yíng)收，比去年增長(zhǎng)20%以上。
其中一部分增幅來(lái)自美國(guó)——作為全球最大的巧克力消費(fèi)國(guó)，美國(guó)每年的巧克力銷(xiāo)售額高達(dá)190億美元。Tony’s Chocolonely公司去年在曼哈頓的聯(lián)合廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)了美國(guó)辦事處，并且開(kāi)始進(jìn)駐全食超市的各大門(mén)店。
美國(guó)區(qū)經(jīng)理弗里茨·斯內(nèi)爾預(yù)測(cè)稱(chēng)，Tony’s Chocolonely巧克力的銷(xiāo)售額最終將達(dá)到“數(shù)億美元”。盡管這份成績(jī)單遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以與瑪氏或好時(shí)等大公司相提并論，但它足以讓Tony’s Chocolonely成為一家不可小覷的非巨頭級(jí)巧克力生產(chǎn)商。
“美國(guó)人喜歡故事，而我們的故事非常震撼人心?！?/font>
然而，隨著Tony’s Chocolonely公司不斷壯大，它的故事也變得愈加復(fù)雜。這家出于道德義憤創(chuàng)建的公司，從一開(kāi)始就尋求改變巧克力巨頭，無(wú)論它自己是否賺錢(qián)。
2011年，貝爾特曼以約42.2萬(wàn)美元的價(jià)格，從記者出身的創(chuàng)始人手中買(mǎi)下該公司51%的股份。他聘請(qǐng)食品專(zhuān)業(yè)人士將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐婚T(mén)有利可圖的生意。
“我不想告訴其他人應(yīng)該怎么做，而是想用自己的實(shí)踐給他們樹(shù)立一個(gè)可擴(kuò)展的榜樣?！彼f(shuō)。
分離而不平等？百樂(lè)嘉利寶公司位于比利時(shí)的工廠正在安裝Tony’s Chocolonely公司的一個(gè)可可脂罐。圖片來(lái)源：COURTESY OF TONY’S CHOCOLONELY
這種“可擴(kuò)展的”解決方案包括通過(guò)Tony’s Chocolonely公司的開(kāi)放鏈平臺(tái)來(lái)追蹤每一千克的可可豆，該平臺(tái)是聘請(qǐng)荷蘭科技公司ChainPoint在2016年建立的。
3月的一個(gè)下午，在阿姆斯特丹旅游區(qū)中心的一家由Tony’s Chocolonely公司開(kāi)設(shè)的巧克力店里，該公司的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)弗朗斯·潘涅庫(kù)克用筆記本電腦向我演示了一番這套系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)理。
該軟件使用一個(gè)名為“可可豆追蹤器”的程序，詳細(xì)列出了每位種植者從農(nóng)場(chǎng)到比利時(shí)安特衛(wèi)普港口的貨物清單。農(nóng)戶(hù)和貿(mào)易商可以實(shí)時(shí)跟蹤貨運(yùn)和付款情況。去年，可可豆追蹤器發(fā)現(xiàn)，有供應(yīng)商正在從一些未經(jīng)Tony’s Chocolonely公司審查的農(nóng)戶(hù)那里采購(gòu)可可豆。該公司隨即斷絕了與他們的業(yè)務(wù)往來(lái)。
Tony’s Chocolonely公司還誠(chéng)邀所有的巧克力公司使用開(kāi)放鏈平臺(tái)，但迄今為止，只有荷蘭的超市公司Albert Heijn、德國(guó)的折扣連鎖店奧樂(lè)齊和巧克力制造商Jokolade這樣做。
盡管如此，潘涅庫(kù)克表示，開(kāi)放鏈平臺(tái)證明了業(yè)界巨頭那套說(shuō)辭是站不住腳的。大型巧克力公司通常會(huì)將所謂的“公平貿(mào)易”可可豆與定期裝運(yùn)的其他貨物混在一起，并且宣稱(chēng)“完全可追溯”是不可能做到的。
“我也沒(méi)有任何可可種植園或發(fā)往歐洲的船只。”他說(shuō)，“但我已經(jīng)建立了這樣一個(gè)能夠展示可可豆的平臺(tái)。”
即便如此，Tony’s Chocolonely公司仍然因?yàn)樵谖挥诒壤麜r(shí)威茲的世界最大巧克力工廠加工可可豆而受到抨擊。這家工廠的所有者是瑞士-比利時(shí)跨國(guó)公司百樂(lè)嘉利寶，后者也是2001年那份麻煩不斷的協(xié)議書(shū)的簽署方之一。
今年2月，Tony’s Chocolonely公司被童工活動(dòng)家艾恩·里格斯編撰的“無(wú)奴隸巧克力”名單刪除。（自從里格斯于2007年開(kāi)始追蹤巧克力制造商以來(lái)，Tony’s Chocolonely公司每年都會(huì)出現(xiàn)在這份名單上。）
這位活動(dòng)家解釋說(shuō)，在其他幾家公司對(duì)Tony’s Chocolonely與巧克力巨頭的合作提出質(zhì)疑之后，她決定將其從名單中剔除。
貝爾特曼堅(jiān)稱(chēng)，這種合伙關(guān)系有助于Tony’s Chocolonely公司對(duì)行業(yè)施加更大的影響力。他指出，Tony’s Chocolonely公司的可可豆單獨(dú)儲(chǔ)存在這家比利時(shí)工廠的另一個(gè)罐中。
“我們想向好時(shí)和其他公司證明，如果我們這樣一群熱情而愚蠢的荷蘭人可以做到這一點(diǎn)，它們也應(yīng)該能夠做到?！彼Ｍ罱K把Tony’s Chocolonely出售給一家大公司。
巧克力行業(yè)還沒(méi)有開(kāi)始效仿Tony’s Chocolonely的實(shí)踐。出于這個(gè)原因，“它們的確應(yīng)該感到羞愧。”他說(shuō)。
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品嘗改變
現(xiàn)在距離巧克力巨頭首次承諾根除最?lèi)毫拥耐ば螒B(tài)已經(jīng)過(guò)去20年了。但即便是業(yè)內(nèi)人士也承認(rèn)，這種現(xiàn)象幾乎沒(méi)有任何改變。那么，怎樣才能夠永久性地根除這種做法呢？
花更多的錢(qián)買(mǎi)巧克力
多年來(lái)，全球可可價(jià)格基本上維持在每噸3,000美元以下。一些人宣稱(chēng)，大幅提價(jià)，并規(guī)定大部分漲幅歸農(nóng)戶(hù)所有，將讓種植者有更大的動(dòng)力和更多資金來(lái)雇傭成年工人。對(duì)這一策略持懷疑態(tài)度的人警告說(shuō)，更高的價(jià)格可能會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)剩和濫伐森林。
嚴(yán)格立法
更多的國(guó)家可能會(huì)效仿歐洲議會(huì)的做法。今年3月，經(jīng)過(guò)投票表決，歐洲議會(huì)決定對(duì)雇傭童工的公司實(shí)施嚴(yán)厲制裁?！拔覀冃枰贫ㄗ審?qiáng)者擔(dān)責(zé)的法律，而不是要求農(nóng)民做出改變?！眱赡暌淮蔚男袠I(yè)分析報(bào)告《2020可可晴雨表》這樣寫(xiě)道。
資助可可社區(qū)
受惠于巧克力生產(chǎn)的國(guó)家可以大舉投資可可生產(chǎn)區(qū)的教育、醫(yī)療行業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施。專(zhuān)家表示，只要說(shuō)服這些可可生產(chǎn)國(guó)取消孩童入學(xué)必須出示出生證明的規(guī)定，就能夠?qū)K結(jié)童工現(xiàn)象產(chǎn)生巨大的影響。（財(cái)富中文網(wǎng)）
譯者：任文科
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