后院農場以溶液栽培的西紅柿透過溫室的玻璃發(fā)出閃閃紅光。
（圖片提供：Kevin Cooley/Redux）
以富營養(yǎng)水取代土壤種植蔬菜作物，已經嘗試了幾個世紀。美國緬因州的后院農場公司（Backyard Farms）是新英格蘭地區(qū)最大的農產品生產商，向商店提供剛采摘數小時的西紅柿，甚至是在2月份的雪天。公司擁有42英畝溶液栽培面積，并聲稱能夠盈利。
????——Anne VanderMey
5.44億美元
2011年，溶液栽培行業(yè)的營業(yè)收入達到了5.44億美元，銷售額每年增長7.8%。不過，溶液蔬菜所占市場份額還不到1%。
26磅
每株溶液栽培西紅柿的產量。后院農場公司的設施帶來的每畝西紅柿年產量比傳統(tǒng)種植方法高出約30倍。
50美分
后院農場的美味西紅柿比傳統(tǒng)西紅柿每磅高出50美分的成本。未來如果采用節(jié)能的LED照明，有望降低能源費用及西紅柿售價。
